Wir backen für Sie

Seit 1972 sind wir, die Eheleute Inge und Karl-Heinz Wahl, im Bäckerhandwerk erfolgreich selbständig. In Volkstedt in einer kleinen Bäckerei auf Pacht hat alles begonnen. Am Jahresende 1978 kam der Umzug in die eigene Bäckerei hier nach Bestensee und somit die erfolgreiche Gründung unseres Unternehmens zustande.
Damals wurde noch nach altdeutscher Tradition im Backsteinofen und mit Hilfe von 6 Mitarbeitern das Ladengeschäft mit leckeren Backwaren bestückt.
Nach der politischen Wende 1989 entwickelte sich unser Unternehmen stetig weiter. Der Erfolg brachte die Produktionskapazitäten in der Bäckerei zur Erschöpfung.
Zu kleine Produktionsräume, zu wenig Lagerkapazitäten und die direkte Lage im Wohngebiet mit
der zusammenhängenden Lärmbelästigung für unsere Nachbarn drängten zu einer Veränderung.
Im Jahr 2005 wurde mit dem neuen Produktionsstandort im Kleingewerbegebiet in Bestensee die Lösung gefunden.In den neuen Räumen lassen sich nun die Arbeitsabläufe in der Produktion und Expansion wesentlich besser und überschaubarer gestalten. So sichern wir unseren handwerklich hohen Qualitätsstandart. Jetzt gibt es die Bäckerei seit 30 Jahren als familiengeführten Handwerks- betrieb hier in Bestensee. Mittlerweile besteht unser Team aus 180 Mitarbeitern. Davon sind 70 am Produktionsstandort als Bäcker, Konditor, Auszubildende, Fahrer und in der Verwaltung fleißig. Ein Großteil unseres Teams steht Ihnen täglich in unseren 27 Filialen mit Rat und Tat zur Verfügung.

Besuchen Sie uns doch mal in unseren Filialen und probieren unsere Produkte.

Ihr Bäckermeister Karl-Heinz Wahl und Ehefrau Inge Wahl

Wir stehen als traditioneller Meisterbetrieb für eine Vielfalt täglich ofenfrischer Backwaren und höchste Ansprüche an Qualität und Service.Wir vereinen alte Handwerkskunst mit moderner Technik und bieten Ihnen neben traditionellen Brot- und Gebäcksorten immer wieder neue Erlebnisse für Gaumen und Augen. Wir sind unserer Philosophie treu geblieben, nur ausgewählte frische Zutaten zu verarbeiten. Denn für unsere Kunden ist uns nur das Beste gut genug - und das schmeckt man einfach ! Getragen wird diese Philosophie von unserem Team aus motivierten und enga- gierten Mitarbeitern das alle Produkte stets frisch und mit gleichbleibend hoher Qualität für unsere geschätzte Kundschaft zur Verfügung stellt.

Wir sind auch Lieferant hochwertiger Bäckereierzeugnisse vor allem für Gaststätten, Hotels, Erholungsheime und Altenheime in der Umgebung.

Unser Betrieb ist Tüv-geprüft und mit der Goldenen Brezel 2-fach ausgezeichnet.

Die "Goldene Brezel" ist ein ständig überprüftes Qualitätszertifikat und keine Auszeichnung auf Lebzeit. Das Qualitätszertifikat "Goldene Brezel" erhalten nur meis- tergeführte Innungsbetriebe. Die Vergabe erfolgt im Abstand von zwei Jahren und ist jeweils nur für diesen Zeitraum gültig! Nach Ablauf des Gültigkeitszeitraumes muss sich der Betrieb wieder einer erneuten Prüfung unterziehen.

Mitgliedsbetriebe des Bäcker- und Konditoren Landes- verbandes Berlin-Brandenburg lassen auf freiwilliger Basis einen Laden- und Betriebscheck durchführen. Diese Prüfung findet durch eine unabhängige Fach- kommission statt.
Nach abgeschlossener Goldene-Brezel-Prüfung im Jahr 2010 wurde 27 Betrieben die Goldene Brezel verliehen. Die Verleihung wurde anläßlich der IGW 2011 durch den Hauptgeschäftsführer des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. Herrn Amin Werner und durch den Verbandsvorsitzenden des Bäcker- und Konditoren Landesverbandes Berlin-Brandenburg e.V. vorgenommen.

Anläßlich des Brandenburgtages 2008 wurde uns durch den Minister das Qualitätssiegel "Die goldene Brezel" verliehen.

Unser Unternehmen stellt sich jährlich der Tüvprüfung zur ISO Norm 9001 und hat dies zuletzt im August 2011 erfolgreich bestanden.

Was beinhaltet dieses Zertifikat ? Info klick HIER